Espanjalaiset viinit ovat suosittuja Suomessa ja monille ne ovat jo tuttuja. Viiniä kaupasta saa ostaa jo pienellä prosentilla varustettuna suomalaisistakin kaupoista, mutta varsinaisesti viinit eivät ole vieläkään suomalaisissa elintarvikekaupoissa. Suomalaisten makumieltymykset ovat kuitenkin monipuoliset ja voivat vaihdella henkilöstä toiseen. Espanjalaisissa viineissä on kuitenkin usein runsaasti makua ja rakennetta, ja ne voivat olla sopivia monenlaisiin ruokalajeihin.

Espanjalaiset punaviinit

Espanjalaiset punaviinit ovat usein täyteläisiä ja mausteisia, ja ne sopivat hyvin esimerkiksi pihvien, lammasruokien ja voimakkaiden pastaruokien kanssa. Tempranillo-rypäleestä valmistetut Rioja-viinit ovat suosittuja Suomessa ja niillä on pitkä historia Espanjassa. Niissä on usein mausteisuutta ja tammen makua, joka tulee tynnyrikypsytyksestä.

Espanjassa on useita tunnettuja punaviinien valmistajia. Tässä muutamia esimerkkejä:

1. Torres: Perheyritys, joka on toiminut jo yli 150 vuotta ja tunnetaan korkealaatuisista viineistään. Heidän punaviininsä ovat saaneet paljon kansainvälistä tunnustusta.
2. Vega Sicilia: Tämä on yksi Espanjan legendaarisimmista viinitiloista ja heidän punaviininsä ovat erittäin haluttuja. Heidän Unico-viininsä on yksi maan tunnetuimmista ja arvostetuimmista.
3. Alvaro Palacios: Tämä tunnettu viinintekijä on erikoistunut Priorat-viineihin ja hänen punaviininsä ovat erittäin suosittuja ympäri maailmaa.
4. Bodegas Muga: Tämä perheyritys on toiminut jo yli sata vuotta ja heidän punaviininsä ovat erittäin suosittuja Espanjan lisäksi myös muualla maailmassa.
5. Marqués de Riscal: Tämä on yksi Espanjan vanhimmista viinitiloista ja heidän punaviininsä ovat saaneet paljon kansainvälistä tunnustusta. He ovat myös tunnettuja modernista arkkitehtuuristaan, sillä heidän viinitilallaan sijaitsee Frank Gehryn suunnittelema rakennus.

Espanjalaiset valkoviinit

Espanjalaiset valkoviinit ovat usein raikkaita ja hedelmäisiä. Rypälelajikkeista albariño on yksi suosituimmista, ja se sopii hyvin merenelävien kanssa. Sherryt ovat myös perinteisiä espanjalaisia viinejä, jotka voivat olla kuivia tai makeita. Ne sopivat hyvin esimerkiksi juustojen ja pähkinöiden kanssa tarjottavaksi.

Espanjalaisia viinejä on monenlaisia, joten niistä löytyy varmasti jokaiselle jotakin. Suomalaiset ovat yleisesti ottaen kiinnostuneita uusista makuelämyksistä, joten espanjalaiset viinit ovat hyvä valinta monipuolisen ruokapöydän täydentäjäksi.

Kanarialaiset viinit

1. Malvasía: makea valkoviini, joka valmistetaan malvasía-rypäleistä. Valmistajia ovat esimerkiksi Bodegas El Grifo, Bodegas Monje ja Bodegas Stratvs.
2. Listán negro: Kanariansaarten tärkein punainen rypälelajike, josta valmistetaan punaviinejä. Valmistajia ovat esimerkiksi Bodegas Monje, Bodegas El Grifo ja Bodega Tajinaste.
3. Tintilla: punainen rypälelajike, jota käytetään usein sekoitteissa. Valmistajia ovat esimerkiksi Bodega Tajinaste, Bodegas Viñátigo ja Bodegas Monje.
4. Gual: makea valkoviini, joka valmistetaan gual-rypäleistä. Valmistajia ovat esimerkiksi Bodegas El Grifo ja Bodegas Monje.
5. Negramoll: punainen rypälelajike, jota käytetään usein sekoitteissa. Valmistajia ovat esimerkiksi Bodegas Viñátigo, Bodega Tajinaste ja Bodegas Monje.

Listán negro

Listán negro on punaviinirypälelajike, joka on peräisin Kanariansaarilta, erityisesti Teneriffalta. Rypäleet ovat keskikokoisia ja tiheitä, ja niillä on tumman sinivioletti väri. Listán negron viinejä on useita erilaisia, ja niiden maku voi vaihdella kevyestä ja hedelmäisestä mausteiseen ja täyteläiseen. Viinit voivat olla nuoria tai kypsyneitä, ja niitä voidaan käyttää eri tavoin ruoanlaitossa. Listán negron viljely on tärkeää Teneriffan taloudelle, ja se on yksi Kanariansaarten tunnetuimmista rypälelajikkeista.